吃黑枸杞有什麼好處
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很多人基本上都知道紅枸杞,但是卻不知黑枸杞,這是因爲黑枸杞要比紅枸杞的普及度差很多。長期吃紅枸杞可以改善視力、增加抗體力,同時還有補血、滋陰養肺的功效,但黑枸杞的營養成分要高於紅枸杞很多,那麼吃黑枸杞有什麼好處呢?
一、黑枸杞有什麼好處
1.養肝明目
黑枸杞中含有大量的花青素,花青素可以促進視網膜細胞再生,預防重度近視的同時還有保護視力的作用,可治療青少年假性近視、眼睛疲勞等病症,對乾眼症、白內障、視網膜病變等疾病也有着很好的保健作用。
2.預防癌症
花青素還有預防癌症的功效,比如像乳腺癌這類疾病,花青素可以阻止癌細胞擴散,對乳腺癌細胞擴散,有着很好的抑制作用。
3.美容養顏
黑枸杞中含有大量可抗氧化物質,這類物質不僅可以抗衰老,還可以消除身體有毒物質,花青素還可以給皮膚加一層保護,保護皮膚細胞被紫外線曬傷。
二、黑枸杞如何吃
1.泡水
黑枸杞最常見的食用法就是泡水喝,黑枸杞泡水喝味道有點偏甜,顏色會根據水質的PH值來變化,因爲黑枸杞含有大量的花青素,所以基本上都是藍色爲主。成年人每天服用5到10克左右就可以,注意泡水的溫度不要過高,過高的溫度容易讓營養成分流失,溫水最好。
2.幹吃
幹吃可以讓我們人體更好的吸收黑枸杞的營養成分,黑枸杞的味道偏甜不苦澀,幹吃的話跟葡萄乾的口感相似。如果是幹吃每天兩克左右就可以了,要長期堅持服用黑枸杞。
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