貧血吃什麼好處多?
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無論是女性生理期貧血,還是患有長期貧血的患者,在日常飲食當中,只要選擇正確的食物,就可以爲我們的身體補充可以提高造血功能的植物營養。那麼,哪些食物具有補血功效呢?專家告訴大家,這些補血食材都是很常見的哦!
1、黑豆:我國古時向來認爲吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。
2、髮菜:髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血。
3、胡蘿蔔:胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔,我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。
4、麪筋:這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應,麪筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
5、金針菜:金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
6、龍眼肉:龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
7、蘿蔔乾:蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極爲豐富,鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
其實,看似上面專家介紹的七種食材有着優異的補血效果,但是這些食物都是我們日常比較常見的。其實,食物當中很多的營養可以幫助我們緩解貧血帶來的不適,甚至是幫助身體進行調理,增強紅細胞的造血功能。
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