食療緩解強直性脊柱炎
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李某是某市政機關領導的祕書，由於公務繁忙，４年前出現腰膝痠痛，同時感覺背部活動受限，但是並無大礙。直到去年下半年腰痛症狀明顯加劇，並且嚴重影響了工作和生活，李某才因此休假在家專門治病。醫院X線片檢查顯示脊柱形成竹節狀的骨性強直，被診斷爲強直性脊柱炎。近半年來李某幾乎嘗試了各種治療方法，都沒有達到理想效果，幾乎對治療失去了信心。其妻多方打聽得一食療方“薏苡粥”，便依葫蘆畫瓢做給李某食用。
治療方法：“薏苡粥”主要材料爲，薏苡仁150克，薄荷15克，荊芥15克，蔥白15克，豆豉50克。將薄荷、荊芥、蔥白、豆豉用清水1500ml，燒開後文火煎10分鐘，濾取原汁備用，倒去藥渣，將鍋洗淨後倒入洗乾淨的薏苡仁，注入備好的藥汁，置於火上煮至薏苡仁開裂酥爛即可食用。
治療結果：李某食用半月有餘，症狀明顯減輕了不少，使李某治療強直性脊柱炎的信心大增。在之後的治療中，李某不但積極按照醫囑服藥，還堅持每天進行兩次康復鍛鍊，最近李某已經能夠復職繼續工作了。
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