豆漿補鈣還是牛奶補鈣
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豆製品中的鈣含量也很高,100g黃豆有190mg鈣。但豆漿都是一種非常優秀的食品,但從鈣含量上來說,卻遠遠比不上牛奶,差的不是一倍兩倍。牛奶有豐富的鉀和鎂,還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶中的鈣的吸收率很高,是補鈣很好的食物。
有營養豐富的早餐對人的健康是比較好的,可以有效地提高人體一天所需要的營養成分,有的人在早餐的過程中喜歡喝牛奶,有的人在食用早餐的時候喜歡,喝豆漿,其實不管是牛奶和豆漿都含有比較多的營養成分,可以有效提高人體的免疫力,也可以有效的提供人體所需要的維生素的成分和礦物質成分。那麼豆漿補鈣還是牛奶補鈣?
豆漿來源於大豆,雖然大豆的鈣含量約爲200 mg/100g,但是由於豆漿是大豆在加10倍水後磨製而成的,其中的含鈣量只有大豆的1/11,也就是每100克的豆漿中的含鈣量是10毫克。
牛奶,每250克牛奶中的含鈣量是250毫克,也就是100 mg/100g,含鈣量是豆漿的10倍。並且牛奶還含有非常豐富的鉀和鎂,還含有維生素D、乳糖、氨基酸等可以促進鈣吸收的因子。
豆漿的含鈣量相對較少,喝豆漿主要是補充植物性蛋白質和卵磷脂、大豆異黃酮、維生素E等營養元素,如果主要目的是補鈣,應該喝牛奶,牛奶及奶製品的鈣質豐富且較易吸收,另外蝦皮、芝麻、海帶等也是鈣的良好來源。
牛奶和豆漿的營養成分是不一樣的,一般都將是出自黃豆,豆漿中含有豐富的維生素成分,所以適當的喝一些豆漿,可能有效地預防貧血的症狀,對女性的健康也是比較好的,可以有效地增強人體的免疫力。
豆漿中的糖的指數是比牛奶要低很多的,所以對於肥胖的病人來說,喝豆漿更加安全,對於血脂高的患者來說,應該選擇使用豆漿來進行飲食方面的調理,但是小孩子需要補鈣,最好要喝牛奶。
牛奶和豆漿都可以成爲比較好的飲品,在早餐的時候喝一些對健康是比較好的,但是有的人如果出現了身體不適的症狀就好少喝豆漿,避免出現乳腺癌的產生。
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