橄欖油的功效與作用是什麼
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橄欖油味甘,性平,歸脾、胃、肺經,具有促進消化、保護皮膚、保護血管、降低血糖、潤腸通便等功效與作用。具體分析如下:
1.促進消化:橄欖油中含有豐富的不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素以及水溶性維生素,且不含膽固醇,容易被人體吸收和利用,減少胃酸產生,預防胃炎以及十二指腸潰瘍等疾病。還能刺激膽汁分泌,增強胰酶活力,改善消化功能。
2.保護皮膚:橄欖油中含有角鯊烯以及人體必需的脂肪酸,吸收較爲迅速,可使皮膚保持彈性和潤澤。橄欖油中的單不飽和脂肪酸以及維生素E、K、A、D、酚類抗氧化物質,能消除面部皺紋,防止皮膚過早衰老,還能預防手足皸裂。
3.保護血管:橄欖油具有促進血液循環的作用,能軟化血管,防止血管僵硬,預防動脈硬化以及動脈硬化的併發症,也能減少高血壓、心力衰竭或腎衰竭等疾病的發生率。
4.降低血糖:橄欖油中富含ω-3脂肪酸,這種脂肪酸能增加胰島素的敏感性,還可提高身體新陳代謝,有助於降低血糖,對預防和治療糖尿病有一定幫助。
5.潤腸通便:橄欖油中含有大量的脂肪油以及苦杏仁甙,能加快腸道蠕動速度,起到潤腸通便的作用,可改善便祕症狀。
建議遵醫囑使用橄欖油,以免影響身體健康。
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