中藥能用微波爐加熱嗎 隔夜中藥第二天喝的時候要燒開嗎
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中藥涼了以後,很多人爲了方便,想用微波爐直接加熱,但這其實並不好,可能會影響藥效,以及引起不良反應等,隔夜中藥第二天喝的時候要燒開嗎?下面本站小編就帶來介紹。
中藥最好不使用微波爐加熱,這其中的原理包含了中藥學,分子物理學、微波物理學等多個領域,具體原因如下:
1.影響藥物功效
微波爐的加熱原理是通過微波作用於食物,使食物內部分子產生震動而產熱。利用微波爐加熱中藥的同時,藥物分子震動產熱的過程中,藥物分子也會發生破壞變質,失去原有的藥物功效。
2.不同藥物敏感性不同
不同藥物對微波加熱功率敏感性不同,這一點與藥物本身的結構組成特性相關。藥湯是多種藥物的混合溶液,不適宜一同加熱。如肉豆蔻屬於種子類藥物,揮發油含量較高,如果微波爐功率太強,會造成這類物質炭化脫水,因而適合較低功率。石菖蒲屬於根莖類藥物,含對微波有較大吸收能力的纖維類物質,適合一般功率。而牡丹皮的用藥部位則是根皮,纖維質韌,適合較大功率。如果湯藥中同時包含這幾種藥物,那麼用微波爐加熱的話,可能因無法同時使用最適合的功率,而導致加熱效果不好。
3.引發不良反應
相比於傳統加熱方法,微波爐加熱中藥會引起一些不良反應,但其不良反應是否明顯可能與個人體質有較大關聯。有研究報道發現,某患者服用微波爐加熱的冷凍中藥湯劑後引起嘔吐,而使用砂鍋對同樣的冷凍中藥湯劑加熱後服用並未出現嘔吐症狀。因此建議在以後的服藥治療中最好不要使用微波爐給中藥湯劑加熱,以避免上述情況發生。
因此建議在以後的服藥治療中最好不要使用微波爐給中藥湯劑加熱,以避免上述情況發生。
臨牀常用到的中藥,無論是中成藥顆粒劑還是熬的中藥湯劑,大多數情況下都應喝溫熱的,儘量不要喝涼的。
正確掌握中藥湯劑的加熱方法,對發揮藥物療效十分重要。中藥湯劑加熱可以採用水浴加熱法,或倒在砂鍋裏用爐火加熱。
加熱到70-80℃左右即可。
如果將隔夜中藥第二天再燒開的話,可能會影響到藥物的療效,但是因爲隔夜中藥的溫度比較低,直接喝的話可能會對腸胃造成較大的刺激,而且其中可能會含有一定的細菌。
所以建議最好是將其加熱到70-80℃左右,不要燒開,然後再進行服用,這樣既能避免較多有效成分的流失,同時對人體來說也會更加安全一些。
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