代糖會引起腹瀉嗎 食用代糖有哪些安全隱患
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代糖的種類有很多,有些人吃代糖後就會拉肚子腹瀉,其中糖醇就比較容易導致腹瀉,不容易消化,那麼,食用代糖有哪些安全隱患?下面本站小編就帶來介紹。
說到能導致腹瀉的代糖,首當其衝的當屬糖醇。糖醇月餅引起腹瀉的事情還引發了網友的大量討論。糖醇不能被消化,它會在腸道局部形成高滲環境,吸收更多水分到腸道,同時也能被腸道細菌分解,產生氣體,這就使得便便變得更加水潤鬆軟,更好排出,也就是大家理解中的「腹瀉」。這也是富含「山梨糖醇」的西梅能通便的主要原因。除糖醇外,也有研究發現其他代糖也可能會導致腹瀉、腹脹等胃腸道不耐受的情況,注意一次不要攝入太多哦。
通常,生產商家會按照國家相關標準進行添加代糖,儘量減少對人體的健康危害。不過許多科學研究發現,食用代糖可能會帶來一些健康隱患:
擾亂和破壞腸道微生物環境
長期用代糖食品取代碳水化合物和單糖(如葡萄糖、果糖)食品,需要利用葡萄糖來維持自身生長的菌羣會逐漸被適應無糖或低糖環境的其他雜菌取代。
長此以往,腸道內的正常菌落環境會受到破壞,導致便祕、腹瀉、消化不良等各種腸道問題。
增加2型糖尿病發病風險
代糖的甜度比真正的糖要高得多,可能導致大腦接受到強烈的刺激信號,干擾人體維持正常血糖水平的激素系統,增加2型糖尿病的發生概率。
引起腹瀉
過量食用糖醇類的代糖會導致胃部不適,甚至引起腹脹腹瀉。大多數糖醇不會在胃裏分解,而是直接進入腸道。
糖醇進入大腸後,會因吸收差而留在腸腔內,發酵產生氣體,升高腸道內的滲透壓,使腸道細胞內的水分被外部的滲透壓形成的濃度梯度“吸”出。這些多餘的水分會導致大便變稀,造成腹瀉。
忽視護齒
一些代糖在口腔中,確實不會被引起齲齒的微生物所利用,但即使這些細菌不以代糖爲食物,食物中的其他成分也可能導致蛀牙
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