吃米飯有淡淡的甜味主要因爲螞蟻莊園12月6日答案最新

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米飯是我們的主食，有的時候單吃大米飯都會覺得很好吃，因爲你會覺得大米吃起來很甜。那麼吃米飯有淡淡的甜味主要因爲什麼？下面本站小編帶來：螞蟻莊園12月6日答案最新。

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吃米飯有淡淡的甜味主要因爲

正確答案：唾液澱粉酶的作用。

解析：米飯裏含有很多東西,其中很大一部分是澱粉，人的唾液裏含有澱粉酶，它能把澱粉分解爲麥芽糖，所以吃米飯時嘴裏會有甜味。

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米飯本身不是甜的，他只是和玉米，饅頭等東西一樣，體內富含大量的澱粉，當人們咀嚼它的時候，嘴中的唾液澱粉酶受澱粉的反應，就會分解成麥芽糖，於是我們吃米飯的時候就會是甜的。

麪粉和米飯哪個更長胖

吃大米比麪食更容易胖。

面和米飯其中最主要的成分都是碳水化合物，同等重量的面和米飯相比較，麪粉中的澱粉含量比較高，單獨食用澱粉是不會引起發胖的，但是如果和不飽和的脂肪酸同時食用就會產生脂肪堆積，造成肥胖。

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而米飯則不然，米飯無論哪種吃法所含的熱量都是比較高的，很容易造成肥胖，大米是稻穀經除雜、脫殼、分離、成品整理等工序而製成的成品。大米是主要的糧食作物，是補充營養的基礎性食物，大米具有緩解飢餓、改善便祕的作用。

大米是如何產生的

①挑選好水稻的品種，清明時節過後，就是芒種的時候了，把挑選好水稻的種子，通過冷水浸泡發芽，然後撒進稻田裏面，讓其生長出青苗。

②經過一個多月左右的青苗生長，生長到一定的高度，就需要把緊密的青苗分撒，帶到播種的稻田裏面插秧，完成後期間還需要給水稻充足的水分，殺蟲，施肥等一系列的農忙，水稻還可長大結出稻穀。

③水稻成熟至稻穀的時候就可以開始收割了，收割之後的水稻脫殼之後就是真正的大米。

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