研究發現喝無糖碳酸飲料更易發胖 怎麼判斷無糖飲料是不是真的無糖
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對於管不住嘴又怕發胖的人來說,無糖飲料成了很多人選擇,尤其是在減肥的時候,但有研究發現,喝無糖碳酸飲料更易發胖,這是爲什麼?怎麼判斷無糖飲料是不是真的無糖?下面本站小編就帶來介紹。
一項研究通過長期隨診發現:同樣喝碳酸飲料,喝無糖胖的人更多,得糖尿病的人更多。醫生分析,0卡0糖飲品比普通飲品更健康安全,我們覺得無糖會多來兩罐,但0卡0糖飲品中含有刺激食慾的成分,反而會使我們想吃東西,增加了肥胖、患糖尿病等風險,水依舊是最健康的飲品。
隨便去便利店轉一圈,無論是碳酸飲料還是果汁,甚至酸奶、酒飲都打上了“0糖、0卡、0脂”的標籤。讓人有喝甜飲料的幸福感,又沒有能量負擔,還能減肥的無糖飲料真的這麼美好嗎?
包裝上標註的“0糖0卡”,並不代表沒有任何能量和糖。
根據《預包裝食品營養標籤通則》(GB 28050-2011)的規定,“無糖”指每100毫升含糖量不高於0.5克,“零熱量”表示每100毫升熱量不超過17千焦(約4大卡)[3]。
市面售賣的無糖飲料大致分爲兩種:
一種是一點糖都不加的,像無糖茶、美式咖啡、無糖蘇打水這種,除了自帶的一點點味道,喝起來一點都不甜。
還有一種就是加了代糖。代糖是一種不會被人體代謝吸收的低熱量代糖,讓大腦感知到甜味,其熱量又不被吸收。
所以,判斷無糖飲料是不是真的無糖,主要看配料表是否有常見糖類(白砂糖、蔗糖、乳糖、果糖等),也可以看營養成分表上的糖含量。
常見甜味劑一般分三種:
人造代糖:糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、紐甜、三氯蔗糖等
天然代糖:甜葉菊、羅漢果甜苷等
糖醇類:赤蘚糖醇、葡萄糖醇、木糖醇、山梨糖醇等
天然代糖的成本更高,食用更安全。
代糖未必就比真糖更健康,飲用無糖可樂甚至會讓人更容易發胖。雖然這些甜味劑沒有能量,但它的甜味作用能干擾人的代謝,增加食慾。
我們很多人,以爲喝的飲料無能量,就對其他食物的能量放鬆了警惕,毫無顧忌地吃零食,結果總能量攝入不減反增,體重自然就增加了。
所以不要指望着靠喝無糖飲料減肥啦。但如果你實在戒不掉飲料的話,那麼無糖飲料確實比含糖飲料健康一些。
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