爲什麼年輕人看不上星巴克了 年輕人不喜歡喝星巴克的原因是什麼
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現在咖啡行業競爭也非常激烈,星巴克第二財季淨收入下降14%是有原因的,主要是疫情的影響,還有就是很多年輕人看不上星巴克了。那麼爲什麼年輕人看不上星巴克了?年輕人不喜歡喝星巴克的原因是什麼?下面本站小編帶來介紹。
5月3日,星巴克公佈了2022財年第二財季財報,中國市場淨收入下降14%。在同店銷售環節,星巴克在中國市場的同店銷售額下降23%。
對於咖啡行業來說,得上海者得天下,但由於年輕人們長期居家,咖啡機的銷售量從2021年就處於一個增長的狀態,同時“居家咖啡”將會進入一波熱潮,同時星巴克也前後多次出現過食品安全問題,這也意味着星巴克在中國市場進入“艱難時刻”。
星巴克、瑞幸、COSTA、麥咖啡、Manner coffee等門店銷售的咖啡,將真正進入快消品時代,客單價將難以提升;如何做出手衝咖啡,區別網絡銷售的精品咖啡,將是門店面臨的問題,沒有特殊產品,消費者不會爲高價買單!
問題要看從哪個角度哪個層面去看,看不上星巴克的應該只有2種人。
1個是行業競爭者,無論其實力如何,一定會看不起星巴克;
另一個就是了解咖啡的那批人,其中包括從業者、喜歡自己製作的,那批人因爲相對普通人更瞭解咖啡,且僅僅從咖啡豆本身考慮,認爲星巴克選的豆子實在一般,唯一優點就僅剩穩定出品了。
而事實上,星巴克選的豆子也實在是真的一般,市面上比他家選用的豆子好的咖啡豆比比皆是,從這一點,不少愛咖人士是看不上星巴克的。
其實客觀的說,星巴克如果從整體看,絕對是一流的,因爲大部分人去星巴克不僅僅是衝着咖啡去的,這部分人不會太在意他家咖啡到底好不好,只要不差就行,因爲平時大部分人不會過多的接觸各類豆子,不清楚各類豆子什麼味道的,甚至即便知道也可能不喜歡別的。作爲跨國品牌,要是整體上不能超過小作坊,那才奇怪呢。
小作坊只能從咖啡豆上超越星巴克,但這畢竟是小衆!
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