豆類在古代也叫什麼 螞蟻莊園3月1日答案介紹
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豆類是我國的傳統五穀之一,說明在古代的時候豆類食物就已經存在了,只不過說法名稱不一樣罷了。那麼豆類在古代也叫什麼?下面本站小編帶來:螞蟻莊園3月1日答案介紹。
正確答案:菽
解析:我國古代大豆叫菽,篆文寫作“尗”,意思是像豆類生長的樣子,後寫作“菽”,成了形聲字。大豆蛋白質含量爲35%~40%,含有豐富的優質蛋白。
《後漢書光武紀》中有野者旅生,麻尗尤盛。菽也可以用叔來表示。《字彙補》曰叔,豆也,與菽同。顏師古注《漢書·昭帝紀》曰叔,豆也。所以也可能最早叔就是指豆子,後來加上草字頭變成了菽。
豆類吃了有什麼好處
吃豆類的第一個好處,能夠強壯筋骨,因爲豆類和豆製品都是非常豐富的鈣質含量的食物,如果適當的吃豆類,在預防骨質疏鬆、防治腰膝痠軟和腰腿痛方面的好處會非常的明顯。
第二個人好處就是促進消化,豆類中通常含有大量的膳食纖維,能夠促進胃腸道的蠕動,幫助消化,有利於清除腸道內的毒素,同時也有利於身體排便,非常適合習慣性便祕的患者使用。豆類食物中含有較高的鐵元素,鐵元素能夠起到補血的功效,適量的食用可以預防缺鐵性貧血的情況發生。
第三個好處,能夠讓激素水平維持在比較好的狀態,尤其像大豆異黃酮類似於雌激素的物質,對於平穩的度過更年期的作用會非常的明顯。
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