生肉不直接沖洗怎麼洗 你平時都是怎麼洗菜的
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疫情時期需要特別注意,專家提醒生肉別用水龍頭直接衝,防止濺灑污染,這就打亂了很多人的正確認知了吧,一直以爲流動的水沖洗纔是最乾淨的呢,那麼生肉不直接沖洗怎麼洗、你平時都是怎麼洗菜的?本站小編帶來介紹。
中國國務院聯防聯控機制18日發佈疫情防控指南提醒食品消費者,不要在水龍頭下直接沖洗生的肉製品,防止濺灑污染。但生肉不直接沖洗怎麼洗?
中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示,可以用器皿裝水來清洗,之後再清洗器皿。
生肉爲什麼不能直接沖洗:
水龍頭下直接沖洗肉製品,容易發生濺灑污染。如果水龍頭沖洗的部位,恰好有新冠病毒就可能被水流濺起,形成氣溶膠,從而對人體產生感染的威脅。
不同的生肉都可能攜帶有不同的致病菌,其中生雞肉上可以攜帶有沙門氏菌。我國每年僅因雞肉造成的沙門氏菌食物中毒人數估計有 300 萬人次。而沖水時,四處飛濺的水花可能將致病菌帶出,污染廚房水槽、案板、料理臺、菜刀等。
用器皿裝水來清洗肉,不僅可以避免感染,還可以節約用水。
我已經一個禮拜不敢買生肉了,前幾天買的三文魚也沒敢吃直接丟樓下垃圾站去了
其實如果肉不安全,那就直接開水燙吧,燙完再洗吧 。但真的確定不安全,早就扔掉銷燬了啊
做了幾年家庭主婦,洗生肉一直沒洗對,總想着,直接用流水沖洗,最乾淨不過了,沒想到,居然要拿個大盆裝水洗
我以爲只有直接沖洗纔是最衛生的……
知道啦,裝着器皿洗,建議而已,不要那麼頂真,你要這麼洗就這麼洗,不願意不高興就按照你自己來。戾氣太重了,唉…
早上做飯的時候我也在想這個問題,於是我用盆洗了
先放盆裏洗了再焯下水然後再拿出來沖洗應該也可以吧
我的習慣都是放菜盆或者要煮的鍋洗的。
昨天中午放心大膽的沖洗,今天不知道怎麼洗,最後戰戰兢兢的衝
沖洗會把肉上帶的細菌帶到其他地方吧,裝在器皿中清洗比較好,生肉一定要處理乾淨啊
正確洗肉的方法:
即使是放在盆裏清洗,也不要把水流開的太大,儘量的避免因水滴濺出導致的病毒傳播的風險,另外,對生鮮清洗、處理完成後,也要注意及時的洗手,用肥皂洗手,洗手沖洗時間不應少於20秒,在烹飪方面,也要注意儘量煮熟後食用。
總而言之,疫情當前,不過過分擔心,但小心+細心的做好個人防護,也是很重要的。
以上就是生肉不直接沖洗怎麼洗 你平時都是怎麼洗菜的。更多內容請繼續關注小編。
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