全國多地雞蛋價格漲至5元以上 雞蛋爲什麼漲價了
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近日,全國多地羣衆反映雞蛋價格上漲,已經正式步入“5元時代”,正所謂有人歡喜有人憂愁,雞蛋價格的上漲對於消費者來說無疑是增加了日常生活成本。那麼雞蛋爲什麼漲價了?下面本站小編帶來介紹。
市區樂山大道的一家大型超市,這裏的雞蛋價格是5.38元每斤。“每斤5.38元,價格怎麼漲了這麼多,一週前買的時候還只要4.8元每斤。”正在選購雞蛋的一市民看到價格後發出了這樣的疑惑。
據售貨員介紹,超市雞蛋進價高,一天一個價格,所以賣價也高,主要原因是天氣熱蛋雞的產蛋量下降,市場供應量減少,在一定程度上擡高了價格。
在華康市場一直做雞蛋批發生意的一銷售商表示,雞蛋價格具有明顯的週期性以及季節性特點,往年8~9月份,雞蛋價格多漲至年內的高點,由於高溫天氣持續,多地陰雨不斷,雞蛋流通環節黴變風險較高,再加上產蛋雞進入“歇伏期”,產蛋量降低,雞蛋價格纔會呈現大幅走高的態勢。隨着中秋節、國慶節臨近,市場消費需求大幅提升,雞蛋價格預計還會小幅上漲。
業內人士分析,主要是供需失衡導致的。一方面,今年入夏以來氣溫普遍偏高,導致蛋雞的採食量偏低,營養達不到需求,雞羣的產蛋率就會降低。另一方面,近期作爲雞蛋替代品的豬肉價格逐漸回升,帶動消費者轉向購買雞蛋用於家庭食用。此外,中秋節前後也是雞蛋需求旺季,一些食品廠需要進貨做月餅等製品。
對於消費者來說,雞蛋價格上漲無疑增加了生活成本。一些消費者表示,他們會適當減少購買和食用雞蛋的數量,或者選擇其他更便宜的食物替代。對於養殖戶來說,雞蛋價格上漲雖然提高了收入,但是也面臨着飼料成本的上升和市場競爭的壓力。一些養殖戶表示,他們會趁着當下賺錢的機會,加大飼料儲備和銷售力度。
業內人士預測,隨着氣溫下降和節後淡季的到來,雞蛋供應將會逐步恢復正常水平,需求也將有所減弱。因此,預計9月下旬以後雞蛋價格將會出現回落趨勢。
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