南瓜配甘藍調理胃潰瘍 胃潰瘍飲食謹守6原則
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胃潰瘍要怎麼吃好呢?胃潰瘍是常見的胃病,危害也很大,必須重視。因此,在我們的日常飲食中,我們應該添加更多有助於胃潰瘍的食物。讓我們看看有什麼。
胃潰瘍的危害
體重減輕,這是由於熱量攝入減少的結果。胃潰瘍病人常於進食後引起腹痛,不進食則不疼痛,因此爲了減少疼痛,病人寧可少吃或不吃。由於食物的種類和量與疼痛有關,往往會使患者過於慎選擇食物或減少飲食量。因此,長期攝取熱量不足,體重下降,營養不良。體重減輕有時相當顯著,如果發生在40歲以上的病人,甚至會使臨牀醫生疑爲惡性腫瘤。
出血,且出血量大,易復發。此外,一些患者完全沒有症狀,偶然或死後解剖時發現胃潰瘍病的少數患者只有穿孔、出血、幽門堵塞等嚴重併發症。這些患者的體檢沒有陽性體徵。此外,還有食慾不振、飯後膨脹、噁心、嘔吐等不典型的症狀,這些症狀的出現不一定表示幽門梗阻的發生。臨牀上要注意鑑別。
那麼,處呢?
胃潰瘍多吃5種食物
南瓜。《本草綱目》記載南瓜性溫、味甘、入脾、胃經,可補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可以用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
甘藍。甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽爲天然“胃菜”。其所含的營養物質,不僅能抗胃潰瘍、保護並修復胃黏膜,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天用甘藍榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍癒合的作用。
紅薯。《綱目拾遺》記載:紅薯補中,暖胃,肥五臟。寒冷吃,正氣養胃,消化食物積累,清腸減肥。但是,甘薯中的澱粉含量很高,吃完後變成葡萄糖,不適合糖尿病患者吃。
蜂蜜。喝蜂蜜對胃有好處,蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母維生素和微量元素等營養成分,可保護胃粘膜潰瘍面。
蓮藕。富含澱粉,可以促進胃腸蠕動,加速胃潰瘍的癒合,還有解酒的功能。
胃潰瘍飲食須知
少吃油炸食物。油炸類食物不易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康產生不利影響,所以,儘量減少對油炸食品的攝入。
少吃醃製食物。這些食物含有很多鹽分和致癌物質,不能多吃。尤其是胃潰瘍患者更要注意。
不要吃冷刺激性的食物。冷刺激性強的食物對消化道粘膜有很強的刺激作用,容易引起腹瀉和消化道炎症,患胃潰瘍的朋友們應該避免吃這些食物。
規律飲食。研究表明,定期飲食可形成條件反射,有助於消化腺分泌,有助於消化,同時也有助於養成良好的飲食習慣。
定時定量。爲了適度的飲食量,每天定期定量3餐,有助於吸收和消化胃,改善不足。
溫度適宜。飲食溫度最好是不熱不冷,過冷或過熱的食物容易引起腸癌,對飲食也不利。
以上是胃潰瘍望對你有所幫助。
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