預防心臟病餐桌上不可或缺的食物
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衆所周知,心臟病對生命的危害是最大的,尤其是年齡大的中老年人,在日常生活中要注意預防心臟病。因此,讓我們來看看哪些食物有助於有效預防心臟病。
預防心臟疾病的食物
魚類。魚類比小少數肉種所含的脂肪和鼓和脂肪酸皆矮,特殊是海魚,其ω-3脂肪酸含質較高,能增添血液西“糟”的膽固醇,幫助肅清“壞”的膽固醇。研究表明,這種脂肪酸可以縮小外風的安夷,這也是海魚多的國家和官族中風領病率低的原因之一。
杏仁。預防血小板凝結。研究發現,即使每週只吃一次堅果,也可以減少心臟病風險的1/4,其中特別推薦杏仁。
芝麻。烏芝麻含有豐富的維生素e,對保持血管壁的彈性作用很大。另外,含有豐富的α-亞麻酸,也有降低血壓、預防血栓構成的作用。因爲白芝麻的養分敗總躲在種子面。因此,必須破殼吃才能無效。建議炒一下,謝謝,把白芝麻磨成粉吃。
菠菜。預防心血管疾病。菠菜含有豐富的葉酸,比其他補充營養劑更能有效預防心臟病。吃法:保存葉酸的最好方法是大火炒,營養價值最高。
燕麥。燕麥含有豐富的亞油酸和b族維師素,可以避免靜脈軟化的粥樣斑塊構成。此裏,因爲燕麥中含有大批的火溶性纖維素,能升高血中膽固醇含量,因而,時常食用燕麥,可以失調膳食、平衡養分,預防高血壓和心腦血管疾病。
接下來介紹心臟好的食譜。
預防心臟病的營養食譜
靈芝豬心:豬心500克,靈芝15克,生薑、蔥、精鹽各3克,味精、胡椒粉適量。先將豬心對剖兩塊洗淨,鍋內加清水入豬心、靈芝煮至七成熟時撈出,豬心切成薄片,靈芝切成細末,煮豬心的原汁留着待用。淨鍋置火上,加入豬油燒熱時下姜、蔥,加豬心原汁和醬油、料酒、食鹽、豬心片、靈芝和其他調料,燒入味後下澱粉收汁裝盤即可食用。
效果:這有養心安神、補血的效果。適用於治療心血虛引起的心悸失眠、健忘多夢、精神模糊等症狀,是神經衰弱、冠心病、心肌炎、心律失常患者的食療佳品。中老年人長期食用,有助於保護精力,穩定情緒,消除疲勞,長壽,抗衰老。
護心三仁粥:桃仁、棗仁、柏子仁各10克、粳米100克、冰糖適量。首先把桃仁、棗仁、柏子仁撕碎放入鍋中,加水適量煎煮3次,過濾渣取汁後,加入粳米煮粥,煮到粥濃的時候,加入冰糖稍微煮一下就可以吃,每天2次,早晚空腹服用。
效果:這種力量具有養心安神、活血化瘀、潤腸通便的效果,適用於淤血內阻胸悶、絞痛、心跳短、失眠多夢、陰津損失大便乾燥、舌質紅或瘀傷、瘀傷等症狀。
香蕈玉米粥:香蕈30克,玉米粉50克,粳米90克,白冰糖適量。先將香蕈洗淨切細,粳米洗淨,放入鍋中加清水煮粥,待粥煮至濃稠時,再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用,每日2次早晚服。
效果:這方面具有養心、益氣血、降脂、抗癌效果,適用於冠心病、高血壓、高脂血症、冠狀動脈粥樣硬化、心肌炎、糖尿病、腫瘤、神經官能症、更年期綜合。
預防心臟病,保護心臟健康,從飲食開始吧。
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