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佛手瓜又名菜餚梨、合掌瓜、拳頭瓜和無心瓜等,適宜栽種在南方地區。現在佛手瓜在雲南、福建及浙江等省栽培較爲普遍。然而近年來山東、河南等北方省區引種成功,並在北方迅速推廣。由此可看,佛手瓜將在我國北方淡季蔬菜中佔有一定地位。
佛手瓜的產量很高,管理也很簡便,甚至不需噴施農藥。佛手瓜營養豐富,還具有耐貯運、能補充秋冬淡季市場供應等優點。
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