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做幹小銀魚的時候,很多人都會遇到這麼一個問題,到底幹小銀魚要泡多久?因爲不同時間會讓小銀魚的口感不同哦。下面就和大家一起看看幹小銀魚要泡多久。
1、浸泡幹小銀魚的水溫:建議先用溫水浸泡,然後再用冷水。
2、浸泡幹小銀魚的時間:基本用溫水浸泡的話,15分鐘爲宜。
3、如果你想將幹小銀魚泡發的話,可以這樣:將幹小銀魚用溫水浸泡,加少許食用小蘇打(500克水加5克小蘇打)浸泡3~5小時。再用清水漂清,漲發後的幹小銀魚潔白晶瑩透明,可炒雞蛋,燒豆腐或煮湯。
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