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涼拌紅薯粉的做法非常簡單易學,就算是烹飪零基礎的朋友也可以很快學會這道下飯菜。
主料:紅薯粉。
輔料:蒜、紅辣椒、陳醋、鹽、味精、香油、醬油。
製作步驟:1、把紅薯粉放到溫水裏泡軟。2、把泡好的紅薯粉放進沸水裏煮熟,撈出後用涼水過一邊,瀝乾水後放在一邊待用。3、將蒜剁成蒜末,把紅辣椒切成條狀。4、把蒜末、醬油、陳醋、鹽、味精、香油放進小碗裏,調成汁,然後把汁倒進剛纔做好的紅薯粉上,充分拌勻。5、撒上紅辣椒條作爲裝飾,一道色清涼酸爽、香味俱全的涼拌紅薯粉就做好了。
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