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炒紅薯粉的做法及其簡單,沒有烹飪技巧的朋友在家也可以嘗試做一下,絕對是一道美味的懶人菜式。
主料:紅薯粉。
輔料:蒜、蔥、姜、蠔油、醬油、雞精。
做法:1、把紅薯粉用溫水泡軟。2、切蒜末、薑片和蔥花。3、把油放進鍋內預熱,薑片和蔥末放進鍋內煸炒。4、加入適量水,放入泡好的紅薯粉,把紅薯粉煮熟。5、加入蠔油、醬油、雞精翻炒均勻。6、盛出到碟子上,撒上蔥花就大功告成了。
在製作炒紅薯粉時,要注意水不要放太多,太多的話就會成了湯煮紅薯粉,而不是炒紅薯粉,但是水太少了紅薯粉又難以煮熟,所以加水要適量。
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