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今天,在這裏給大家介紹一下通心粉的做法——牛肉炒通心粉。這道美食既簡單又有營養,大家不妨試試。
先將牛腩肉是提前燉好的,如果用新鮮牛肉做,要提前醃製一會兒,先過油盛出,最後再入鍋一起炒。鍋中燒開水,下入通心粉,並調入適量鹽,中火煮10分鐘,撈出入涼開水中浸涼後撈出備用。然後,洋蔥和青椒分別切絲,西紅柿去皮,切小塊,熟牛腩肉切小塊。鍋中燒熱油,下蒜末爆香,加洋蔥和番茄沙司翻炒,調入少許糖,炒勻後加入牛腩肉,青椒絲和西紅柿塊,翻炒均勻,調入蠔油,加入通心粉,最後調入少許鹽,炒勻後出鍋即可。
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