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花菜炒肉是花菜比較常見的一種吃法，可是，要怎麼把這個常見菜做的好吃呢？
材料：五花肉，花菜，鹽，雞精，料酒，油
做法：首先要準備好花菜和五花肉，花菜洗淨掰成小塊，五花肉洗淨切成片狀。等鍋內油燒熱後加入五花肉和蒜煸炒，然後加入花菜翻炒至變色，再加入鹽和料酒炒出香味，加入適量的水燜制三分鐘，最後放入適量的雞精和鹽即可出鍋。
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