新鮮猴頭菇煲湯怎麼煲

女人應該對自己好點，經常煲的上好的滋補湯來犒勞自己是非常有必要的事情。猴頭菇對於女性來說，是上好的滋補食品。不僅自己可以喝，家人也都適合的哦。

下面介紹的是怎麼用新鮮的猴頭菇煲湯。

黃芪猴頭菇湯

材料：新鮮猴頭菇200g、黃芪20g、枸杞5g、雞肉200g、老薑2片、食鹽、白胡椒粉、麻油、料酒、食鹽

步驟：

1、將猴頭菇洗淨後，切成小片；將雞肉洗淨後，切成小塊；

2、在清水鍋裏把猴頭菇、雞肉、黃芪、枸杞、老薑、料酒一起放進鍋裏，湯水煮沸後，在轉慢火熬半個小時；

3、往湯裏撒上白胡椒粉和食鹽，淋上少量的麻油，攪勻後即可。

點評：猴頭菇和黃芪都是溫和滋補的佳品，尤其適合女性喝，有滋養補血、調養元氣的功效。

猴頭菇燉竹絲雞

材料：新鮮猴頭菇200g、竹絲雞1個、紅棗5個、食鹽

步驟：

1、將猴頭菇洗淨後，切厚片；將紅棗洗淨後，去核；

2、將竹絲雞劏淨，去腸雜、雞腳，斬才成大塊；

3、將全部的食材都放進燉盅內，加入適量的開水，蓋好蓋子，然後用文火隔水燉兩到三個小時即可；

4、燉好後，加入食鹽調味即可。

點評：猴頭菇燉竹絲雞有滋陰益氣、清退虛熱、調補氣血的功效，裏面營養豐富，湯汁鮮美無比。