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製作原料:
主料:洋蔥半棵,瘦肉150g,青椒一個
配料:蒜3瓣,大蒜1棵,甜麪醬1茶匙,料酒0.5茶匙,醬油0.5茶匙
製作方法:
1、洋蔥洗淨切絲備用。
2、青椒洗淨,去蒂去籽,切絲備用。
3、瘦肉洗淨切絲備用。
4、蒜剝好,剁成末狀備用。
5、大蒜洗淨,切成段備用。
6、把瘦肉放入碗中,加入料酒、醬油、生粉、蒜末拌勻醃製備用。
7、熱鍋倒油,爆香大蒜和蒜末。
8、倒入醃製好好的瘦肉,炒至變色。
9、倒入洋蔥和青椒,翻炒至變色。
10、按個人口味放入鹽、雞精、甜麪醬即可出鍋。
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