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茼蒿可算稱得上是一種保健食用植物了,那麼茼蒿適宜哪些人食用呢?又有哪些人不能吃茼蒿呢?喜歡吃茼蒿的你,爲你身邊的朋友留個心眼哦!
其實茼蒿適合一般人食用。如果茼蒿氽湯或涼拌吃的話,更有利於胃腸功能不好的人。如果茼蒿搭配肉、蛋等葷菜一起炒來吃,就可提高茼蒿維生素A的利用率。不過茼蒿辛香滑利,胃虛的人和腹瀉者不宜多食。
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