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香螺是海螺的一種,香螺又稱黃鑲玉螺,殼質較薄、堅實,呈梨狀,殼面黃褐色,殼頂部呈清灰色。棲息潮間帶泥或沙灘上,爬過的塗面留有蹤跡,隨跡可找到。
香螺一般人羣均可食用,
1、凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;
2、因香螺性寒涼,正常人也不可過多食用,寒性體質的人,更不宜多吃。
3、凡脾胃虛寒、便溏腹瀉之人忌食;
4、因螺性大寒,故風寒感冒期間忌食,女子行經期間及婦人產後忌食,素有胃寒病者忌食。
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