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香葉作爲一種香氛濃郁的調味料,最主要的作用就是給食物增味,在烹製食物時添加香葉,可以讓香葉的香味滲透進食物中,尤其是在烹製一些魚肉等有腥味的食物時,加上一些香葉來煮可以去腥味。添加過香葉的食物食用時更加能夠增進食慾,使用效果是十分明顯的,如果遇到食慾不振,或者想吃一些重口味的時候,不妨在製作菜餚時加入一些香葉,這樣就能勾起你的食慾了,這也是香葉的主要使用效果。
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