木瓜豬骨湯的做法

豬骨有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。木瓜素有百益果王之稱，它助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。另外還有美膚養顏通乳的作用。木瓜與豬骨搭配更是美味，其營養價值也高，是居家必備的一道良菜。下面就由我們來向大家介紹一下木瓜豬骨湯的做法吧。

做法一
原料：青木瓜一個、豬骨。
具體步驟：

1、木瓜去皮，對剖去籽切大塊。豬骨加薑片飛水。
2、全部材料移至高壓鍋，上汽後五分鐘關火，起鍋前加鹽雞精調味，加洗淨的枸杞裝飾。
砂鍋木瓜豬骨湯。
做法二
材料：木瓜1個、豬骨400克、蜜棗1個（3~4個人量）。
具體步驟：
1、木瓜去皮去核切塊；豬骨洗淨斬件；蜜棗去核。
2、砂煲裏放適量清水煲開，放豬骨和蜜棗進去煲40分鐘，再把木瓜放進去煲40分鐘即可。
作用：養顏、美膚、清潤、健胃。

做法三

原料：木瓜、排骨、紅棗、枸杞。

配料：蔥段、姜、蒜、食用油、食用鹽、白醋、香油、醬油、雞粉。

製作方法：

1、先將排骨洗淨剁成一寸段，用熱水川燙去血水，再撈起放入水中清洗，待涼後撈起備用。

2、取一隻湯鍋放入8杯水加熱後放入排骨，熬煮約30分鐘。

3、將木瓜洗淨去皮去籽後切塊，蘑菇對切後放入湯中煮，再放入薑片、鹽等煮至木瓜熟透即可熄火盛入湯碗中食用。