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木瓜是一種原產於美洲的瓜果,木瓜可以配合很多食物,且營養又美味。你知道怎樣食用木瓜最好嗎?下面小編來爲大家介紹木瓜豬腳湯的做法!
食材:木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克、蔥、姜、料酒少許。
做法步驟:
1、先將豬腳皮刮洗乾淨切塊,用滾水燙一下去腥。
2、煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。
3、青木瓜片放入作法2材料中,再燉半小時。
4、湯燉好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽。
此湯含優質蛋白和維生素,有健脾開胃、強身健體的功效。
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