孕婦能不能吃皮蛋

看着肚子裏的胎兒一天天地長大，是所有準媽媽們最幸福的事情！十月辛苦的懷胎，只是希望肚子裏的寶寶可以平安健康地來到這個世界上開心的生活。因此，很多準媽媽們爲了胎兒的健康，都會特別注意孕期的飲食。那麼，孕婦能不能吃皮蛋呢？我們這就來了解一下！

皮蛋是由新鮮鴨蛋通過特殊製作方法醃製加工而成的食物。鴨蛋從新鮮變爲皮蛋，所含水分有所減少，蛋白質、脂肪的變化不大。但是，皮蛋中的鈉含量比鴨蛋高很多，這是由於在皮蛋的製作過程中，料泥中加入的食鹽和鹼均含有鈉，這可以通過蛋殼的微小縫隙滲入皮蛋中。皮蛋味辛、澀、甘、鹹、性寒，入胃經；有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效。若加醋拌食，能清熱消炎、養心養神、滋補健身；用於治療牙周病、口瘡、咽乾口渴等。

因此，孕媽媽們可以適當吃一些皮蛋，對於身體健康有一定的功效。但是千萬不要多吃哦！因爲皮蛋含有一定量的鉛，如果經常食用會引起鉛中毒。表現、爲失眠，關節痠痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴重者智力減退和腦功能障礙。鉛在人體內會取代鈣制，引起缺鈣現象。夏天不宜多吃夏天天氣炎熱，氣溫高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個季節，胃液對人體顯得更爲重要。但皮蛋中含有很多鹼性物質，食用後會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護作用，影響人體對食物的消化吸收。

瞭解了這些，準媽媽們在食用皮蛋時就可以放心了，希望每個準媽媽們都可以幸福地看到肚子裏的寶寶平安健康地降臨到世上哦！