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原料名稱:豬裏脊肉
別名:梅肉
大概使用量:成年人每天80-100克就可滿足一天的需要;兒童每天50克即可 豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一,豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。
營養素: 豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
需要或適合人羣: 一般人都可食用;溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
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