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芽菜包子要做得好吃,不僅包子餡要做得好吃,還有蒸包子的時候要注意時間,那麼芽菜包子要蒸多久?一般來說芽菜包子醒面的時間要很久,兩個小時左右,但是蒸的時間很短,十七八分鐘就可以了,注意不要蒸的太久,以免變得太軟了。
有一點我們是需要注意的,芽菜包子的醒面過程有兩道,第一次是揉成麪糰的時候,要擱置醒兩個小時左右,第二次是成型後也要醒20分鐘左右。
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