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養生學家認爲百合銀耳湯的功效以及滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。經常和百合銀耳湯有治療咳喘的效果，還可以消暑去火，不過要注意的一點是，煮的時候不要把蓮子的芯去掉哦，因爲去了芯就不去火了。
蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。但是還是不要吃太多，任何東西都是物極必反，建議身體不好的時候適當吃一點就好。
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