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如今很多人都養殖河蚌，從而獲取蚌珠，也就是人工養殖的珍珠。不過想要取得蚌珠可沒那麼容易，跟吃蚌肉一樣，都要將河蚌外面堅硬的殼打開。
那麼河蚌怎麼打開纔不會破壞裏面的蚌肉呢？
1、在河蚌的背面用小刀從中間輕輕劃開就可以了。
2、可用菜刀對準河蚌的開口處左右掰開。
3、用一個大盆裝足夠的開水，放入河蚌泡一泡，不久就會看到河蚌自動打開蚌殼了。
4、用小刀放在河蚌嘴巴的附近，像兩邊分別劃，將兩邊的韌帶都割斷了，蚌殼自然就輕鬆打開了。
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