洞庭碧螺春的保健功效
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洞庭碧螺春在古代是皇室貴族得以享用的貢茶，在今日，其身價也不菲呢！這都源自於碧螺春特殊的生長環境以及其功效，那麼洞庭碧螺春有什麼功效與作用呢？
第一、碧螺春茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
第二、碧螺春茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
第三、碧螺春茶葉中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節脂肪代謝，對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。
第四、碧螺春茶葉中黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用。作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
