孕婦吃烏雞的做法
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在民間給懷孕的準媽吃烏雞，是一件常見的事情。孕媽咪吃烏雞是非常有好處的，烏雞中的鈣和磷有助於胎寶寶成長髮育。既然如此，閒來無事，孕媽咪不妨也動手製作一頓烏雞大餐來犒勞一下自己喲。什麼？不知道該怎麼弄？莫心急，媽網百科馬上爲大家奉上孕婦吃烏雞的做法。
能夠把烏雞的營養價值保留得最好的做法，莫過於燉湯，下面媽網百科就來教教大家怎麼做烏雞湯。
主料：烏雞1只
做法：
1、清洗和清理烏雞，在乾淨的涼水中清洗雞身表面的髒東西是必不可少的，但有一個地方不要忽略，那就是順着嘴巴到食道，一定要好好清理乾淨；
2、雞肚子裏的油和整個屁股都要去除，然後把烏雞斬成小塊；
3、用開水燙2次烏雞肉；
4、用乾淨的溫水沖洗了好幾次，確保髒東西和血沫子都清洗掉了；
5、放入砂鍋中，要開始燉湯了；
6、加入大棗和桂圓，放幾片姜；
7、加水蓋好，中途不用掀開蓋子，最小火兩個半小時，加少許鹽即可。
