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鰻魚營養豐富,能補虛養血、滋陰養顏、強精補腎,還具有保護視力和肝臟的作用,可以說,經常吃鰻魚是大有好處。但是,俗話說得好,凡事有利也有弊,因此,我們在吃鰻魚的時候不得不注意下鰻魚的搭配禁忌。
鰻魚不能和什麼一起吃呢?首先一個要注意的,就是牛羊肝。吃鰻魚的時候不能夠同時食用牛肝或者羊肝,與牛肝同吃容易發生一些反應,不利於身體健康;與羊肝一同食用會減少人體對其營養素的吸收。
另外,鰻魚還不可以與梅肉、醋、桔子一同食用,容易導致食物中毒。
同時,鰻魚也不能與白果一同食用,容易導致軟風病。
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