![蝦醬要如何DIY]( "蝦醬要如何DIY")
蝦醬美味，做法也不難呢，在家也能夠輕鬆DIY，那麼在家怎麼自制蝦醬呢？下面不妨來看看媽網百科爲大夥推薦的做法！趕緊學起來，動動手就能吃到美味啦！
材料：鮮蝦1000g、食鹽200g
做法：
1、鮮蝦洗淨瀝水稱下重量，然後按500克蝦100克鹽的比例把鹽和瀝好水的蝦一起放進食品調理機機攪拌成泥；
2、然後倒入乾淨的容器內，然後在容器口上罩上紗布，放在陽光充足的地方自然發酵；
3、爲了發酵均勻每天開紗布，用乾燥消毒的筷子攪拌一次；
4、半月左右後可食用，蝦醬發酵好後顏色是紅的；
5、蓋上蓋放冰箱保存即可。
