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白灼基圍蝦是白灼菜式裏比較經典的菜,這道菜極大程度保留了蝦的鮮味,配上自己喜歡的蘸料,既簡單又爽口,白灼蝦蘸汁的調配就相對較複雜一點了。那麼白灼基圍蝦的蘸料如何DIY呢?下面媽網小百科就爲大家介紹白灼基圍蝦的蘸料的做法!
白灼基圍蝦的蘸料的做法步驟:
1、姜和蔥分別切細絲,紅椒切成紅椒圈,野山椒切成小粒。
2、蔥絲和薑絲放入一個大碗中,炒鍋燒熱,倒入色拉油,油溫6成熱時倒入紅椒圈和野山椒粒爆香即可裝入放有蔥薑絲的碗中。然後倒入李錦記蒸魚豉油,一碗蘸汁就做好了。
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