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很多寶媽在海鮮市場買回花蛤,都是活的,但是沒過半天,竟然發現都死翹翹了!死了的花蛤就不能吃了,簡直是浪費。那麼從市場買回去的花蛤應該如何保存呢?
「花蛤的保存方法」
買回家的花蛤必須是活的哈,往水裏面加入一些食鹽,放入花蛤浸泡着,上面蓋一層塑料袋,戳幾個小孔,放入冰箱裏面的保鮮層,這樣可以放2-3天左右。
或者用尼龍網袋來裝花蛤,用力紮緊袋口,緊到花蛤之間根本沒有空隙,儘量壓緊,然後裝入一個泡沫箱子,上面放上10-20釐米厚的冰塊,最厚再蓋上蓋子或者透明的薄膜。
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