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無花果乾的吃法有很多種,可直接食用,也可用於泡茶、煲湯、入菜。熬粥:無花果乾洗淨切片,與適量糯米熬成粥,能保養腸胃,促進消化。燒湯:少量熟肉切絲與無花果乾一起煮,出鍋時撒適量鹽,可治療胃炎、慢性腸炎。涼拌:將無花果乾與西瓜皮洗淨切絲涼拌,風味獨特口感清爽。煲湯:豬肉洗淨飛水切塊後與洗淨的蜜棗和無花果一起放入燉盅,加清水隔水燉2小時即可,有助消化、健脾和胃、滋陰養血等功效。
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