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無花果水分含量大,鮮果不易保存,可在家自制成無花果乾,延長保存時間。挑選成熟完好的無花果,剔除雜質清水沖洗後,切去果柄。大果切成兩塊或切條切塊,提高透氣透水性,節約乾燥的時間。將處理好的果實鋪攤在曬盤日夜晾曬,(如果沒有曬盤,可用紗網撐開代替),要注意通風,經常翻動。曬乾的無花果果乾堆放在塑料薄膜之上,再用塑料薄膜蓋好,回軟2-3天后裝入塑料食品袋即可。
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