吃平菇的注意事項
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雖然平菇的營養價值高,但是在吃平菇的時候也是有注意事項的,最好吃新鮮的平菇,如果平菇浸泡在水中過長會導致營養成分流失被水溶解,而且在吃平菇的時候也要注意食材的搭配,以免發生食物相剋和營養流失現象。就一起來看看吃平菇的注意事項吧。
1、吃平菇最好要選擇新鮮的平菇,有些超市裏出售的平菇一般都是用水浸泡過的,但是大家可能不知道,浸泡在水中的平菇營養價值會被破壞,所以要想保持平菇的營養價值,建議大家還是要購買新鮮的平菇。
2、平菇和驢肉一起吃是不行的,兩者結合在一起食用會導致心絞痛症狀。
3、沒有煮熟的平菇可能還殘留着毒性,吃了會導致中毒。因爲現在的農產品大多都有農藥,必須要經過高溫煮熟纔可以進食。
4、平菇有很多小小的葉片,很難清洗,在清洗的時候可以在鹽水中浸泡半個小時左右,這樣就可以起到一個殺菌的作用了。
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