孕婦可以吃鹹菜疙瘩嗎
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有些孕婦在懷孕前期胃口很差,想利用一些重口味的食物例如鹹菜來刺激味蕾,專家建議孕婦應該慎吃鹹菜疙瘩。鹹菜疙瘩是屬於醃製品,裏面鹽分含量很高,新鮮蔬菜經過醃製,維生素C會遭到極大破壞,而且鹹菜中含有較多亞硝酸鹽,進入人體後會生成致癌物亞硝胺。
專家建議在妊娠期內,避免吃太鹹的東西,多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。如果食物中鹽分和鹼類含量過多,可以增加腎臟的負擔,引起血壓增高、水腫等妊娠高血壓綜合徵,甚至於懷孕中毒症。這是孕婦的大忌,孕期飲食應以清淡爲主,即使有些孕婦在孕期喜歡上鹹味的食品也不宜多吃,孕婦應當爲胎兒着想,儘量少吃過鹹的食品,以免發生意外。
另外孕婦要多吃新鮮的水果和蔬菜,補充充足的VC,有利於肝細胞的代謝,因爲肝臟是人體內最大的解毒性臟器,如果吃一些蘑菇、香菇、平菇等殺菌類食物,不僅可以提高免疫力,還可以減輕肝臟的負擔。
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