薏米怎麼吃最好
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薏米是寒涼食物,虛寒體質不適宜長期服用,月經期女性和孕婦更是要慎食薏米,那麼薏米怎麼吃最好?營養學家告訴我們,薏米有很多做法,只要搭配恰當,不僅不會有副作用,對人體還很有益處。
山藥薏米粥--溼補脾胃
做法:將山藥、薏米、蓮肉、大棗干與小米一起熬煮成粥,粥熟後,加少許白糖即可食用。
功效:薏米有利於人體內溼氣排出,促進體內血液和水分的新陳代謝,並可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效,是愛美女士美肌的好選擇。
山楂薏米水--減肥瘦身
做法:山楂60克、生薏米90克、陳皮兩塊,洗淨後用冷水10碗浸透,煮兩小時,熄火前加少許冰糖調味即可。
功效:生薏米利水,可助排除體內多餘水份;山楂消肉食積滯,可助分解腸內囤積的油脂。
薏米橘羹--利水消腫、美容
做法:取薏米150克,無核蜜橘500克,白糖、桂花滷、溼澱粉適量,將無核蜜橘剝去外皮,掰成瓣,去薄皮,切小丁。 薏米用水淘洗乾淨,放在碗內浸泡備用。鍋中倒入清水適量,放入薏米煮沸,改小火慢煮,待薏米熟爛加白糖、桂花滷、橘丁燒沸即可。
功效:橘子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2等,能調節人體新陳代謝,有潤膚作用;薏米性味甘淡,具有健脾利溼、利水消腫和抗癌作用。
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