糯米酒有哪些妙用之處
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一說到酒,大家能想到的就是喝,但是,如果你是一個非常有生活經驗的人,你就會發現,酒不僅僅能喝,在我們的生活上也是有一定的用途的哦,說不定這些小妙用真正地給你妙不可言的幫助哦!那麼,作爲糯米酒它有哪些小妙用,你知道嗎?
飲用糯米酒香氣濃郁,酒性溫和,營養豐富,很受人們的歡迎,而且它的飲法多樣。但是,除了飲用之外,我們還會用它作爲調料哦。糯米酒香味濃郁,富含氨基酸等呈味物質,在烹調葷菜時,加入少許,不僅可以去腥,而且可以增加鮮美的米香味兒,這樣的小妙用,愛做菜的你不能不知道哦!
另外,藥用糯米酒有“百藥之長”的美稱,是醫藥上很重要的輔佐料或“藥引子”,所以它也是可以入藥的哦。中藥處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥,或調製人蔘再造丸及各種藥酒。糯米酒還具有藥用價值和保健作用。冷喝有消食化積和鎮靜作用,對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效;燙熱飲用能驅寒祛溼、活血化淤,對腰背痠痛、手足麻木和震顫,風溼性關節炎及跌打損傷等有益;如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人蔘同煮,有助陽壯力、滋補氣血之功效,對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。
有着這麼神奇的小妙用的糯米酒,雖說酒精含量低,但是它的“後勁”足,別太貪心,一次性使用太多哦。
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