夏天寶寶喝粥有哪些好處 夏季喝粥的好處盤點
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2020超長三伏天即將到來,是補脾健胃的好時節,特別是對於食慾不振的寶寶來說,可以選擇製作一些食療粥幫助消化,夏季喝粥好處多多,下面本站小編帶來:夏天寶寶喝粥有哪些好處 夏季喝粥的好處盤點。
喝粥最養人,日常喝粥能夠有效的保健脾胃、調補身體的虛損,令腸胃還有身體更家的健康。在日常生活之中,我們所吃的食物都是要在體內進行分解,轉變成爲結構簡單的小分子物質才能夠被身體所吸收。換句話說,食物越是細軟,那麼越容易被我們的身體所消化吸收。
粥是通過比較長時間熬煮出來的,不僅減少了對於蛋白質還有脂肪等等分解破壞和流失,同時還能夠令大米中含有的一些微量元素溶解在湯水之中,令養生粥含有更多的營養價值。夏季和養生粥的最大特點就是,能夠根據身體的需求,添加一些具有藥用價值的各種配料,常見的有蓮子、山藥、百合等等。除此之外,還能夠適當的增加一些蛋白質含量比較豐富的肉類,例如豬肉、牛肉、羊肉等等,不僅味道更加的鮮美,同時營養價值也更高,能夠有效的滋養身體,提高身體抵抗力。
夏季養生粥的熬粥講究
粥不僅具有豐富的營養價值,同時還能夠有效的加速體內機體的運轉,對於提高身體的抵抗力有着很好的作用。熬粥並不是一件簡答的事情,其中一些注意事項一定要遵守。
1、煮粥的米需要提前浸泡五六個小時。
2、大火燒開之後小火慢熬,一直用小火畏熟。
3、煮粥開始的時候就要一次性加足夠的水,這樣才能夠達到最好的煮粥效果。
4、如果要加入其他的配料,那麼最好在粥煮好之後加入。
5、如果一些中草藥不能夠直接食用,那麼可以將中草藥先熬好,然後用藥液煮粥。
夏天喝粥,最養孩子
● 喝粥能健脾胃、補津液
粥能補益陰液,生髮胃津,健脾胃,補虛損,最宜養人。醫學家李時珍在《本草綱目》中說,粥“又極柔膩,與腸胃相得,最爲飲食之妙訣也”。
自古以來,米湯就是一道食療方,特別是煮至濃稠的粥表面那一層米油,有補中益氣,健脾養胃,調和五臟的功效。一歲內開始添加輔食的孩子,想要健脾補氣,熬食療粥、喝米湯不吃渣,是一個比較好的方式。
此外,夏天天氣炎熱,孩子出汗多,大量流汗會耗氣傷津,孩子容易出現大便乾硬、便祕、上火的情況。加上積食鬱熱,也會出現上火的症狀,像是口舌生瘡、便祕、煩躁、睡覺不安等。日常多喝粥,可以幫孩子補充水分,達到補氣生津的效果。
● 喝粥有助於發汗、祛溼
溫熱的粥可以助胃氣,胃氣充足能夠促進氣血的運行,加快人體津液的代謝。如此一來,溼邪就可以通過小便而排出。同時喝熱粥可以助汗,微微汗出則溼氣從表而去。
夏季孩子很多日常行爲都會傷陽氣,像是吃冷飲、吹空調等,導致寒溼入侵積聚在體內,內陽相對不足。此時喝碗熱粥不僅可以發汗,還能祛除寒溼之氣。傷寒論中就有桂枝湯“服已須臾,啜熱稀粥一升餘”之說,以助藥力,祛除表寒。
● 給孩子喝粥,需要注意3點
× 夏季炎熱,冰粥雖然清涼解暑,卻容易導致脾胃虛寒,並不適合孩子吃;
× 粥雖好,卻不能讓孩子餐餐吃粥,特別是大一些的孩子。粥屬半流食,就能量和營養元素的含量而言,比同等量的米飯要差一些。孩子吃完粥比較容易餓,而且長此以往地餐餐吃粥,很容易導致營養跟不上。
√ 孩子的日常飲食一定要營養均衡。就算吃粥,也不能總是大米粥、小米粥如此單調,粥中可以搭配多種食材。
以上就是全部內容,請大家繼續關注。
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