春季預防上火吃什麼? 生活規律是最好的“滅火劑”
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“中醫認爲春天是陽氣生髮的季節。閉藏了一冬天的體內陽氣,隨着春天萬物的復甦轉爲向上向外發散,此時自然界的陽氣也會發散升騰,因此內外兩陽相助,陽盛則熱,容易引起內熱而生火毒,出現“上火”的症狀。
上火有哪些表現呢?
口苦咽乾,口舌生瘡,牙齦腫痛、出血,鼻出血,咳黃痰,眩暈頭脹,心煩易怒,口乾口苦,大便祕結,小便短赤,青春痘滋生等。中醫把頭昏、口舌生瘡,咽喉腫痛等偏上部位的火熱症狀叫“上焦火”,把煩熱口渴、多食易飢,胃脘灼痛等偏於中間部位的叫“中焦火”,把便祕、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。另外,又按臟腑開竅,把目赤腫痛稱“肝火”;把鼻扇氣喘,鼻燥出血稱“肺火”;把口舌生瘡稱“心火”;口臭、牙齦腫痛稱“胃火”等。結合內在情況,這些火還可統分爲“虛實”兩大類:症狀重,來勢猛的屬實火;症狀輕,時間長並伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種辨證分類的方法就是中醫治療的依據。
春季如何預防上火?
首先要保持科學的生活規律,按時作息、避免熬夜,定時定量進餐,不爲趕時間放棄一頓,也不爲一席佳餚而暴飲暴食。平時注意多飲白開水,或者喝些檸檬水。春季是生髮的季節,肝陽偏旺,易出現急躁易怒的情緒,要注意調整心態,做到心平氣和,生活規律是最好的“滅火劑”。
飲食調養也非常重要,春季注意多吃“清火”食物,新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用。少吃酸味,不宜吃過膩過酸、煎炸食品以及辣椒、羊肉、海蝦、肥肉等,多吃甘淡性溫微辛的食物,以養肝健脾和胃,抵禦外邪對人體的侵襲。特別要注意禁忌大辛大熱及海腥類食物,以免“火”上澆油。胡蘿蔔對補充人體的維生素、避免口脣乾裂有很好的療效。
苦味食物是“火”的天敵,最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜,可以涼拌、炒、煲湯吃,能炒得既不失“青”且熟最好,或者把苦瓜洗乾淨,放點鹽、香油涼拌吃,這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝,飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。苦瓜食用之前先用鹽水泡泡,可以去掉一些苦味,也可去除苦瓜中的一些草酸,以免妨礙食物中鈣的吸收。除了苦瓜,還有一些苦味食物也值得推薦,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。用鮮芹菜葉加水煎,或用鮮芹菜以開水燙後榨取其汁,食後同樣有清熱降火的作用。
中藥“降火”有其獨特的功效。按照“滋陰清熱、清熱瀉火、解毒消腫”的治療原則,常用的滋陰清熱藥如麥冬、玄蔘、知母、黃柏等;清熱瀉火藥有大黃、黃連、黃柏、石膏、桑葉等;解毒消腫藥有蒲公英、紫花地丁、大青葉、金銀花、連翹等。常用的瀉火中成藥有牛黃清胃丸、牛黃解毒片、牛黃清心丸、龍膽瀉肝丸等,但應用中成藥最好去諮詢中醫專家,通過辨證,分清你的“上火”屬於什麼部位的火,是“虛火”還是“實火”,這樣對症用藥才能藥到病除。
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