2元一根的烤腸裏面用的都是什麼肉? 帶你從4個方面揭露真相
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幾乎在大街小巷都能聞到烤腸獨有的香味,售價只有2元,簡直是物美價廉,受到衆多小朋友喜愛。
仔細想想現在肉價飛漲,一根烤腸僅需兩元,有人懷疑是用不好的肉做的,也有的人懷疑其中沒有肉,不妨來研究一下兩元一根的烤腸。
2元一根的烤腸,究竟是什麼肉?1、烤腸中裝的是不是肉確實有的烤腸中沒有肉,現在市面上有一種植物蛋白素肉能替代香腸,不過不必太擔心,此類物質對身體幾乎沒有任何傷害。
2、是否有真的烤腸肉通常正規的生產廠家會用雞肉,主要是鴨皮、雞皮和雞大胸;也有的部分生產廠家會用狐狸肉和貂肉。
之所以價格便宜是因爲以上肉是免費的,養殖場只要皮毛,很多商家爲能獲得最大利益而用免費的物質來做烤腸。
另外烤腸內容物的填充劑就是澱粉,同樣也是爲了降低成本,不過對身體也沒有任何傷害。
3、烤腸味道香的原因即使離着烤腸攤很遠也能聞到獨特的香味,從而刺激人們食慾。
之所以烤腸那麼香,是因爲添加太多香料和香精,從而散發出沁人心脾的香味。
添加香精和香料的好處是無法分辨出是什麼樣的肉。
還有一些烤腸中會添加防腐劑以及紅曲紅色素等。
4、烤腸中的添加劑是否會致癌烤腸屬於加工肉類的一種,同時還包括臘肉和醃肉,吃太多會增加患上乳腺癌和結腸癌風險,而且也易引起胰腺癌以及前列腺癌,還增加患上心臟病機率。
每天攝入的加工肉類超過160克就是過量食用,因此一根烤腸在安全範圍內,不用太擔心。
值得提醒的是,加工香腸時爲能讓肉製品更鮮嫩而添加亞硝酸鹽,而且也能避免肉毒梭菌產肉毒素產生,從而延長保質期。
不過低劑量的亞硝酸鹽並不會致癌,還需選擇正規店面去購買烤腸。
還需警惕身邊中哪些垃圾食品?1、方便麪方便麪幾乎沒有任何營養物質,這屬於高鹽、高脂肪和低維生素的食物,其中含有太多鹽分以及反式脂肪酸,可增加心臟負擔。
另外方便麪中也含有香精和防腐劑,同樣會影響肝臟健康。
2、奶油製品天然奶油是從牛奶中分離的脂肪製作而成的,其中含有太多飽和脂肪酸,主要應用於糕點和麪包製作。
但奶油製品熱量高,易引起身體肥胖,同時也會影響血脂和血糖。
在人造奶油中含有反式脂肪酸,常應用於各種零食和麪包以及糕點中,同樣也會影響身體健康。
3、果脯和蜜餞類食物果脯和蜜餞類食物中含有太多食品添加劑,如色素和亞硝酸鹽,還有香精。
高糖分飲食勢必會導致熱量超標,攝入太多鹽分又會增加心臟負擔,導致血壓升高。
溫馨提示購買食物時需睜大雙眼,選擇正規廠家所生產的食品。
爲了自身健康,飲食以清淡、衛生和新鮮爲宜,少吃垃圾食品。
對於喜歡吃零食的人來說,不妨以酸奶、水果或堅果來替代。
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