冬天吃羊肉對養生都有哪些功效和作用 盤點7個冬天吃羊肉的好處
本文已影響6.79K人
本文已影響6.79K人
羊肉對人的身體有着很大的好處,尤其是在冬季,羊肉的進補效果體現的是淋漓盡致,那麼大家知道冬天吃羊肉的好處有哪些嗎?你一定會目瞪口呆。
冬天吃羊肉有什麼好處
1、冬季吃羊肉補腎。據《本草綱目》記載,羊肉有補中氣,益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。
2、冬季吃羊肉增強免疫力。羊肉的營養價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的,但是蛋白質卻比較多,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富,多吃些羊肉,有助於身體免疫力。
3、冬季吃羊肉補血。冬天的時候多吃可以促進血液循環,加速新陳代謝。
4、冬季吃羊肉補氣。氣不通不暢者,多吃羊肉可以補氣,健身。
5、冬季吃羊肉暖胃。羊肉性溫,冬天多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運動更合理。
6、冬季吃羊肉健脾。脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃後可調理,飲食會好轉。
7、冬季吃羊肉理氣。氣不順者,如經常咳嗽之人,因爲體內害氣重,所以多吃可以讓氣順暢,心情舒暢。
冬季怎麼吃羊肉健康?
1、吃羊肉注意配菜
吃羊肉多了,非常容易上火,畢竟羊肉屬於熱性食物,因此吃的時候儘量搭配一些涼性蔬菜,比如冬瓜、絲瓜、菠菜、豆腐、白菜、金針菇、蘑菇等,可以起到降火除燥的作用。
要注意豆腐和菠菜是可以一起吃的,但是注意應該先把菠菜在熱水裏焯一下,能去掉一多半的草酸,這樣就能避免草酸和豆腐裏的鈣質發生反應,生成沉澱物了。其實菠菜和豆腐一起吃還是很有營養的,大家不要總是信以前的傳統說法。
2、警惕與羊肉相剋的食物
南瓜、乳酪、紅豆等容易與羊肉產生不良反應,因此在吃羊肉時,要少吃奶油、南瓜粥、紅豆派等食物,這些食物與羊肉一起吃容易出現不適等情況。
吃完羊肉要特別注意不要立刻喝茶,因爲茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後接着喝茶,時間長了容易導致便祕的,會很不舒服。
3、注意某些人羣不適合吃羊肉
如果是溼熱體質、陰虛體質的人最好不吃或者少吃羊肉,以避免加重病情,而且患有肝炎的病人也不要過多吃羊肉,避免加重肝臟負擔。
由於小孩子活力大,在冬天不要讓他們吃太多羊肉,不僅不利於消化,而且很容易導致上火的,所以涮火鍋時儘量先給孩子吃些其它食物,比如菜類、蛋糕、麪條等等,這樣能避免孩子吃過多肉類了。
推薦兩款羊肉食譜
一、海馬羊肉煲
材料:去核紅棗7個,海馬7克,羊肉500克
調味料:薑片,羊肉湯,黃酒,鹽適量
做法:
1、紅棗、海馬洗淨,羊肉洗淨後切塊,放入沸水裏汆燙一會,撈出洗淨備用;
2、將紅棗、海馬、羊肉、薑片、黃酒、羊肉湯倒入砂鍋裏,大火煮沸,撈去浮沫,用小火煲3小時,加鹽調味。
功效:該款羊肉煲能補腎壯陽,調氣活血,對產後體虛血少者有很好的調理功效,但是孕婦、陰虛火旺者不宜食用。
二、栗子燜羊肉
材料:栗子200克,羊肉500克
調味料:色拉油,蔥姜,湯,料酒,味精,鹽,醬油,花椒,八角,幹辣椒
做法:
1、栗子洗淨,羊肉切大塊,放沸水裏汆燙,撈出洗淨;
2、油鍋燒熱,放蔥姜煸香,倒入羊肉煸炒,先加醬油、鹽、料酒、味精和糖炒一炒,再加水、花椒、八角、栗子,大火燒開,用下火燒到羊肉酥爛,最好加少許幹辣椒,開大火收汁。
功效:羊肉性溫,冬天吃能祛寒,健脾養胃。
冬天吃羊肉,對孩子有哪些好處呢?
孜然羊肉片的好處有哪些
三九天羊肉進補攻略 羊肉如何吃得健康養生
當歸羊肉湯的功效與作用
冬瓜的功效和作用 常見的功效有7種
簡陽羊肉湯的功效作用
春天吃羊肉好嗎?這四類人吃羊肉需注意
孕婦吃羊肉有什麼好處 痛風能吃牛肉和羊肉嗎
羊肉湯的功效
炒狗肉夏天吃好還是冬天吃好
天門冬的功效與作用是什麼,天門冬的功效與作用吃法
冬天吃蟲草有哪些好處 冬天吃蟲草會上火嗎
孕婦吃羊肉的好處
羊肉冬天吃有哪些好處 羊肉冬天常溫能放幾天
冬菇蒸肉餅的功效作用
羊肉冬瓜湯的做法
天冷吃羊肉發什麼說說好 天冷吃羊肉說說朋友圈
冬薯的功效與作用 冬薯營養價值有哪些
圓肉的功效與作用吃法 圓肉營養價值有哪些
石榴的常見吃法都有哪些 冬天吃石榴的都有那些好處
冬季想要養生吃什麼水果最好 冬天吃石榴有哪些好處
冬天吃葡萄有哪些好處 冬季葡萄的挑選方式都有哪些
羊肉蘿蔔湯的功效與作用
立冬吃什麼肉有營養 立冬節氣哪些肉對身體好
痛風能吃牛肉和羊肉嗎?孕婦吃羊肉有什麼好處?
冬天吃蔥頭都有哪些好處 冬天吃蔥頭會上火嗎
冬天吃哪些零食最好 冬天多吃這5種食物對養生好處頗多
狗肉火鍋冬天吃好嗎
芹菜的功效和作用都有哪些 帶你盤點4個芹菜的功效與作用
懷孕吃羊肉對胎兒的好處