雨水節氣吃什麼養生2020 雨水節氣吃什麼好
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雨水節氣到了,是春天的第二個節氣,也是氣溫變化比較明顯的節氣,在雨水之前天氣還是比較寒冷的,但是過了雨水之後溫度上升,那麼雨水節氣吃什麼養生2020 雨水節氣吃什麼好?本站小編帶來介紹。
1、蜂蜜:春寒料峭,是最容易感冒的時節。此時喝些蜂蜜水,既有清肺解毒、增強免疫力的作用,又有補中益氣、潤腸通便的功效。
2、紅棗:隨着天氣的轉暖,人們戶外活動也會增加,對熱量的需求就會增大。我們都知道,甜食是熱量的主要來源,而紅棗不僅可以增加熱量,還有養胃健脾的功效。
3、韭菜:春季由於氣候多變,因此,保養陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜,營養價值格外豐富,具有健胃提神、強腎護陽的作用。
4、春筍:在南方,春筍有着“素食第一品”的美譽,從古自今都受到人們的喜愛。比如,上海人喜歡吃“枸杞春筍”,南京人喜歡吃“春筍白拌雞”,浙江人喜歡吃“南肉春筍”。
5、櫻桃是雨水節氣適合吃的水果
櫻桃:櫻桃營養豐富,特別是鐵含量超高,具有補血養顏、益氣祛風和健脾開胃的功效。櫻桃不宜多吃,否則容易導致上火和損脾胃。不喜歡吃櫻桃的話,吃草莓也是一樣的。
6、豆苗
豆苗是清熱祛火的“美容菜”。
豆苗,俗稱豌豆藤。豆苗作爲食品,早在李時珍的《本草綱目》中就有記載:“豌豆種出西湖,今北土甚多,九月下種,苗生柔弱如蔓,有須,葉似蒺藜葉,兩兩相對,嫩時可食。”豆苗是豌豆萌發出2~4個子葉時的幼苗,鮮嫩清香,最適宜做湯。
7、薺菜
薺菜是藥食兩用的“護生草”。
薺菜在我國被食用的歷史已有幾千年,《詩經》中已有“誰謂荼苦,其甘如薺”的詩句,說明西周時人們就已經食用薺菜了。自古以來,薺菜都是人們非常喜愛的一種野菜。我國很多地方有陰曆三月初三吃薺菜煮雞蛋的習俗,有的人還在這天採集大量的薺菜曬乾,留着經常煮水服用。有的從三月春分薺菜剛吐出嫩葉時,就開始採摘當菜吃,說是此菜能治百病,對身體很有益處,稱它爲“護生草”。所以民諺說:“三月初三,薺菜當靈丹。”
1、金橘山藥小米粥
原料:金橘20克、鮮山藥100克、小米50克、白糖15克。
做法:將金橘洗淨,切片備用。山藥去皮、切片,與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋,加適量水,用大火煮開,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。
功效:疏肝健脾。
2、疏肝烏筍湯
烏雞半隻,春筍片100克,當歸5克,黃芪10克,紅棗8枚,生薑15克,麥芽10克,花椒6~8粒。將烏雞洗淨斬塊,冷水下鍋,加花椒焯水;當歸、黃芪、麥芽洗淨,裝入茶包;與紅棗、烏雞、生薑一起 放入砂鍋中,加適量水,大火煮開後轉小火,煲1小時左右;然後放入春筍片,加鹽調味,再煲15分鐘即成。喝湯吃肉和筍,隔天1次,可補血養肝、疏肝理氣,適用於肝陰不足導致的臉色蒼白、四肢麻木、抽筋、多夢等症狀,以及肝失疏泄所致的胸脅脹悶、心煩易怒、腹脹、遺精、月經失調等。
3、春筍粥
鮮竹筍段200克,南杏仁15克,薏米30克,粳米100克,一起放入鍋內,加適量水,用中火煮至米爛成粥。隔日1次,有和胃消痰之效,適用於胃氣不和、痰濁內盛所致的呃逆、胃脹、痰多、便祕等症狀,對形體肥胖、痰涎壅滯也有療效。
雨水是春天的第二個節氣,第一個節氣是立春。這個時候雖然已經冰雪融化,萬物復甦了,但是不能掉以輕心隨便穿上春裝,有時候還是比較寒冷的容易感冒。
雨水節氣的特徵:
雨水的到來不僅代表着降水增多了,同時還意味着氣溫升高。在雨水之前天氣比較寒冷,在雨水之後溫度逐漸上升,雖然有時候會遭遇冷空氣但是總的來說還是一個變暖的狀態。
雨水的到來意味着春天真正的到來,氣溫不斷上升,降雨也不斷增加。這個時候日照時間在不斷增加,氣溫上升比較快。不過北方依舊比較寒冷,冷空氣和暖空氣對抗着,氣候變化比較大。
雨水也是一個讓人舒服的節氣,因爲人們可以清晰感受到變化。在雨水之前天氣還是比較寒冷的,但是過了雨水之後溫度上升,很多花都相繼盛開了讓人感覺相當舒服。
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